Как сделать профитроли в домашних условиях?
Главная страница » Пирожные » Заварные пирожные Профитроли. Пирожные Профитроли — это заварные пирожные круглой формы диаметром не более 4 сантиметров. Профитроли наполняют разнообразными начинками сладкими: мороженым , кремом … и солёными начинками: сырным кремом, грибной начинкой… Предлагаем вам рецепт пирожных Профитроли с кремом Дипломат. Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Домашние заварные профитроли
Французская кухня славится ароматной выпечкой и легкими десертами, которыми можно полакомиться практически в каждой булочной и кондитерской. В этой стране также были изобретены и профитроли. Авторство этого рецепта приписывают Жану Авису — известному французскому повару, который в году начал готовить шу — маленькие воздушные заварные пирожные. В ХIХ это блюдо стало популярным во всем мире, для его изготовления использовались сладкие и соленые начинки на любой вкус. Рецепт кулинарного изделия настолько простой, что даже начинающая хозяйка сможет без проблем приготовить эклеры в домашних условиях. Профитроль — это маленькая воздушная булочка диаметр составляет не более 4 см из заварного теста с начинкой.
